蘇丹紅相關食安事件

[總務處公告]

就近日新聞報導之蘇丹紅相關食安事件，本校已早於2月29日全面清查營養午餐所使用之辣椒粉、辣椒醬等相關食材及調味料，以確保本校團膳未使用含有蘇丹紅之辣椒粉等相關調味料，食材廠商亦主動提供聲明書及相關檢驗報告。
另外，教育局於3月6日公布暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，以及3月8日公布暫緩使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉），本校即當日通知團膳廠商調整菜單內容，以符合相關規定。
目前教育局之相關暫停使用規定將延續至三月底，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，我們也會持續配合、用心把關，敬請本校師生及家長安心。
                                                                                                      總務處 謹致